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8.9.05

Simpósio de Biotecnologia de Alimentos

Em discussão: a base científica dos Organismos Geneticamente Modificados (OGM) e a importância dos transgênicos na alimentação do brasileiro




Na tarde desta sexta-feira, 09 de setembro, a Associação Brasileira de Nutrologia, ABRAN, abrirá espaço durante o IX Congresso Brasileiro de Nutrologia para a realização do Simpósio de Biotecnologia de Alimentos, entre 14:00 e 18:00 horas, no Gran Meliá Hotel WTC, em São Paulo.



“Os mais diversos órgãos científicos e organizações internacionais do mundo, como a Organização Mundial de Saúde (OMS), já se manifestaram sobre a segurança dos alimentos geneticamente modificados que vêm sendo aprovados para consumo. Muitos questionamentos ainda serão formulados, mas a pesquisa na área da biotecnologia precisa ser estimulada. É dentro deste contexto que a ABRAN direciona seus trabalhos científicos. Nesta sexta-feira, nosso objetivo é abrir este debate junto à classe médica”, afirma o presidente da Associação Brasileira de Nutrologia, Durval Ribas Filho.



Convidados brasileiros e estrangeiros compõem a mesa de debate do Simpósio:



Microorganismos Transgênicos
Dra. Alda Lerayer, secretária-executiva e porta-voz do CIB - Conselho de Informações em Biotecnologia

- A convidada fará uma abordagem da importância da biotecnologia na produção de alimentos, mencionando o investimento feito pelas indústrias do setor. No Brasil, segundo Lerayer, essa indústria é expressiva e desenvolve produtos e, principalmente, insumos biotecnológicos muito importantes.



O Impacto da Engenharia Genética no Melhoramento de Plantas: do Laboratório ao Supermercado
Prof. Dr. Francisco Aragão – Embrapa, UB, UCB

- O convidado abordará a importância da Engenharia Genética no melhoramento de plantas e animais. Serão enfocados os avanços na obtenção de plantas melhoradas com características importantes para a agricultura e para os consumidores.



Avanços e Desafios da Biotecnologia para a Alimentação
Dra. Leila Oda, presidente da Anbio – Associação Nacional de Biossegurança

- A palestrante comentará os diversos avanços que a biotecnologia moderna já oferece à saúde animal e humana e ao processamento de alimentos, ressaltando o fato de que cientistas brasileiros já vislumbram a possibilidade de oferecer alimentos ricos em anti-cancerígenos; livres de substâncias que causam alergias; e que possam crescer em condições adversas (seca, frio, excesso de salinidade, etc.).



Nutrogenômica e Transgenia
Prof. Dr. José Eduardo Dutra de Oliveira - USP/SIBAN

- A partir do mapeamento genético humano surgiu uma nova área científica: a Nutrogenômica, área de especialização da Nutrição, responsável pelos estudos do genoma e da nutrição. A relação dos genes com os nutrientes do indivíduo, segundo o Prof. Dutra, poderá prever o desenvolvimento de doenças, tais como câncer, diabetes, doenças cardíacas, além de usar as várias substâncias produzidas pelo próprio organismo ou pelos alimentos para tratá-las.



Nutritionally Improved Food
Dr. Daniel Goldstein, Diretor de Toxicologia Médica da Monsanto





IX Congresso Brasileiro de Nutrologia


Entre os dias 08 e 10 de setembro, a ABRAN, Associação Brasileira de Nutrologia, promove o IX Congresso Brasileiro de Nutrologia, no Gran Meliá WTC, em São Paulo. Com público estimado de 1.500 participantes, o Congresso abrange também três atividades paralelas: a X Conferência sobre Obesidade, o III Meeting do International Colleges of Nutrition (ICAN) e a II Conferência de Direito Humano à Alimentação Adequada.



A ABRAN


A ABRAN – Associação Brasileira de Nutrologia – é uma entidade médica científica, fundada em 1973, que se dedica ao estudo de nutrientes dos alimentos, decisivos no diagnóstico, na prevenção e no tratamento da maior parte das doenças que afetam o ser humano, as enfermidades nutricionais. Reúne 2.800 associados, médicos nutrólogos, cientistas, pesquisadores e profissionais na área de nutrição, que atuam no desenvolvimento e atualização científica em prol do bem estar nutricional, físico, social e mental da população.



SERVIÇO:

IX Congresso Brasileiro de Nutrologia

X Conferência sobre Obesidade

III Meeting do International Colleges of Nutrition (ICAN)

II Conferência de Direito Humano à Alimentação Adequada.

Local: Gran Meliá Hotel WTC - São Paulo
Data: 08 a 10 de Setembro de 2005

Informações: Secretaria da Associação Brasileira de Nutrologia - ABRAN
Fones (17) 3523 9732 / 3524 4929 - Fone/Fax: (17) 3523 3645
E-mail: abran.sp@terra.com.br

www.abran.org.br


INFORMAÇÕES E ENTREVISTAS:

Barcelona Soluções Corporativas

Márcia Wirth

Aretha Amorim

Tel: (11) 3812 9046

4 Comments:

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